기술 지식
2015-04-11 08:33:47
동결 건조기의 동결 건조 식품은 보존성이 좋고 영양이 좋으며 휴대가 간편하고 보관이 용이하여 점차 일상 생활에 접어 들었습니다. 그렇다면 어떤 음식을 동결 건조 할 수 있습니까?
거의 모든 수분 함유 식품은 동결 건조가 가능하지만 당도 또는 검 함량이 높은 특정 식품과 공융 점 온도가 너무 낮은 식품의 경우 동결 건조가 상대적으로 어렵습니다. 동결 건조 식품의 예는 다음과 같습니다.
1. 야채 : 샬롯, 당근, 마늘, 양파, 생강, 고추, 참마, 시금치, 콜리 플라워, 녹두, 식용 곰팡이 등
2. 과일 : 사과, 복숭아, 배, 살구, 붉은 대추, 딸기, 바나나, 파인애플, 멜론 등
3. 고기 : 소고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 뱀 고기, 거북이 등
4. 수산물 : 생선 살, 새우, 게살, 오징어, 은어 등
5. 편리한 식품 :라면 액세서리, 소고기 국수, 미트볼, 수프, 애완 동물 사료 등
6. 인스턴트 음료 : 커피, 우유, 두유, 주스, 로열 젤리 등
7. 조미료 : 다양한 요리 조미료.
8. 의약품 : 녹용, 사슴 피, 양모, 양모, 지렁이, 인삼, 코도 놉 시스, 당귀, 대황, 각종 건강 식품 등
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